體重管理年,海醫(yī)二院“爆改”自家食堂,決不允許員工變胖!
今年正值體重管理年,如何讓市民健康管理體重,海南醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院(以下簡稱“海醫(yī)二院”)醫(yī)務(wù)人員以身作則之時,還“爆改”自家食堂,從我做起樹立健康飲食理念。“體重管理年”期間,海醫(yī)二院食堂大變樣。醫(yī)院食堂根據(jù)營養(yǎng)師指導(dǎo),每日提供葷素兼具、粗細搭配的減重午餐,每份套餐熱量限定在400-500大卡,為減重同事提供了日日翻新的選擇。
在海醫(yī)二院職工食堂里,餐廳提供豐富的輕食沙拉。營養(yǎng)師從預(yù)防肥胖及相關(guān)慢性病(如糖尿病、高尿酸血癥等)角度考量,秉持高飽腹感、低血糖生成指數(shù)、合理膳食纖維來源等專業(yè)營養(yǎng)理念,把控能、減脂營養(yǎng)餐變?yōu)槠胀ㄈ?/span>“可以抄的作業(yè)。”一名體驗減脂餐的醫(yī)務(wù)人員說,“照著醫(yī)院營養(yǎng)師的餐盒吃,健康省心又接地氣。”
“平時吃飯?zhí)颐ΓF(xiàn)在值班能吃到食堂每天給大家提供盲選減脂餐,真的蠻好!”針對不能到食堂用餐的職工,醫(yī)院食堂特開啟點餐模式,將減脂餐送至有需求的醫(yī)務(wù)人員手中。
減脂餐是一種科學(xué)的飲食方式,它強調(diào)食物的多樣性和均衡性,注重膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的攝入。通過合理的飲食搭配,保持身體健康,提高生活質(zhì)量。
“醫(yī)院的減脂餐變成了限量款。”海醫(yī)二院后勤部負責(zé)人歐敏表示,“減脂餐目前處于醫(yī)院內(nèi)部試運行階段,剛上線兩天就供不應(yīng)求。后期經(jīng)過完善后,我們會將減脂餐向住院患者及家屬開放。例如針對一些患有高血壓、高血糖、高血脂的患者,營養(yǎng)師會為他們定制專屬方案,精準推出控糖套餐和限鈉套餐。”
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